최근 일본에서 발생한 '붉은 누룩(홍국)' 건강보조식품 관련 사고가 전 세계적으로 주목을 받고 있습니다. 이 사태는 고바야시제약이 생산한 '홍국 콜레스테롤 헬프' 제품을 복용한 후, 사망자가 발생하고 수백 명이 입원하는 등의 심각한 건강 문제로 이어졌습니다. 이번 사건은 우리에게 건강보조식품의 선택과 사용에 있어 더욱 신중해야 한다는 중요한 교훈을 남겼습니다. 홍국이란 무엇인가요? 홍국은 쌀을 주원료로 하여 붉은 누룩곰팡이인 홍국균으로 발효시킨 식품입니다. 이 과정에서 생성되는 화합물은 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있다고 알려져 있어, 전통적으로 건강식품 또는 음식의 색소로 널리 사용되어 왔습니다. 그러나 최근 일본에서 발생한 사건으로 인해 홍국의 안전성에 대한 우려가 커지고 있습니다. 홍국의 효능 ..
